平成27年度 秋期 ITパスポート試験 問91
ストラテジ／企業活動【中問B（問89〜92の共通文章）】 ラーメンチェーン店の本部で働いている A さんは，表計算ソフトを活用して全店における 1 日のラーメンの売上分析を行い，社長に報告することにした。図 1 にラーメンの売上分析を行うためのワークシートを示す。 【設問】図1に基づいて，Aさんが分析した結果として，適切なものはどれか。
出典：平成27年度 秋期 ITパスポート試験 問91
- ア味玉ラーメンは，チャーシューメンよりも売上比率，粗利率ともに高い。
- イ売上数量が最も少なく，売上比率，粗利率もともに最も低いのは，みそラーメンである。
- ウしょう油ラーメンは，売上比率が最も高いが，粗利率が最も低い。
- エチャーシューメンは売上高が少ないが，粗利率が高いので，粗利が最も多い。
正解：ウ
解説
図1 の数値を見比べます。しょう油ラーメンは売上比率が 55.8% で最も高く，粗利率は 30.0% で最も低くなっています。他の選択肢は，味玉ラーメンの粗利率は 42.9% でチャーシューメンの 46.3% より低い，売上数量が最も少ないのはチャーシューメン（75）でみそラーメン（78）ではない，粗利が最も多いのはしょう油ラーメン（78,750）でチャーシューメン（27,750）ではない，といった点で誤りです。
選択肢ごとの解説
- ア誤り。売上比率は味玉ラーメン（22.3%）の方が高いものの，粗利率は味玉ラーメン（42.9%）の方がチャーシューメン（46.3%）より低いので，「ともに高い」は誤りです。
- イ誤り。売上数量が最も少ないのはチャーシューメン（75）で，みそラーメン（78）ではありません。また，売上比率が最も低いのはみそラーメンですが，粗利率が最も低いのはしょう油ラーメンです。
- ウ正しい。しょう油ラーメンは売上比率が最も高く（55.8%），粗利率が最も低い（30.0%）です。
- エ誤り。粗利が最も多いのはしょう油ラーメン（78,750）で，チャーシューメン（27,750）より多くなっています。